Văn Hậu chia sẻ bí quyết từ cò hương trở thành tráng sĩ

Trái với cách ăn uống chỉ đủ no của cầu thủ Việt Nam, Văn Hậu được tiếp xúc với cách ăn uống khoa học trong thời gian anh thi đấu cho Heerenveen. Bữa sáng của anh có bánh mì phết bơ, hoa quả, trứng luộc (thường Hậu ăn 4 quả/bữa). Hậu tự lên thực đơn cho mình vào buổi sáng và bữa tối theo hướng dẫn của bác sĩ thể lực và chuyên gia dinh dưỡng đội Heerenveen. Còn bữa trưa anh ăn cùng các cầu thủ khác ở CLB với những món do đầu bếp đội chế biến.

Thể hình của Văn Hậu thay đổi rất nhiều sau 1 năm ở châu Âu

Hậu cho biết thực đơn tại Heerenveen rất phong phú. Phòng ăn bố trí một dãy để riêng rau, hoa quả (số lượng rất nhiều); dãy còn lại là các thức ăn chính để cầu thủ chọn lựa dựa trên nhu cầu cơ thể cũng như yêu cầu của bác sĩ, HLV thể lực. Thức ăn đa dạng, đáp ứng đầy đủ đạm, vitamin, can xi, muối khoáng, được chế biến ngon và bày biện rất bắt mắt.

Các cầu thủ Heerenveen được ăn những món phù hợp về chế độ dinh dưỡng nên thể lực rất tốt. Bữa ăn cũng tạo cho họ cảm giác hưng phấn, dễ chịu. Một trong những món mà Hậu khoái khẩu là ức gà. “Đây là món có tác dụng giữ cơ, tăng cơ. Cũng vẫn là ức gà nhưng cách chế biến mỗi bữa lại rất khác nhau. Bữa hấp, bữa có nước xốt và nước xốt lại cũng rất khác nhau. Chế biến kiểu gì thì kiểu, ăn vẫn ngon không tả nổi”, anh chia sẻ.

→ Xem thêm: Nhận định bóng đá

Nhờ ăn uống khoa học, đúng hướng dẫn, kèm với chế độ tập luyện cũng rất khoa học mà cơ thể Hậu từ ngày sang châu Âu đã có sự chuyển biến rõ rệt. Hồi mới sang Heerenveen, khi đo chỉ số, Hậu bị chê là gầy, thiếu cơ, nhưng giờ thì các chỉ số của Hậu ở mức chuẩn. Văn Hậu cùng lứa với đội U.22 hiện tại nhưng so về hình thể, rõ ràng anh có sự vượt trội gần như hoàn toàn.

Thực đơn ăn uống vô cùng quan trọng với cầu thủ chuyên nghiệp

Mới đây, HLV Park Hang-seo đã nhấn mạnh đến việc thay đổi hình thái tấn công ở các đội tuyển do ông dẫn dắt. Ông muốn các học trò chạy khoảng 10 km/trận thay vì chỉ 9 km như hiện tại, gia tăng tỷ lệ kiểm soát bóng lên thêm 5 - 10%, đẩy sức tấn công lên khoảng 5 - 10 m nữa. “Muốn thế, thể lực phải được cải thiện đáng kể và chất lượng bữa ăn cũng phải được chú trọng hơn. Không chỉ ăn đủ mà còn phải ăn đúng để nâng cao thể lực. Cầu thủ chủ động xây dựng kế hoạch ăn uống và cố gắng duy trì kể cả khi về CLB”, ông Park nói. 

Nhật Anh - Bongda365